8 Jenis Makanan Laut yang Bisa Memicu Alergi

Di balik gizi dan segudang manfaat, makanan laut menyimpan risiko alergi yang bisa membahayakan tubuh. Risiko alergi ini diakibatkan oleh adanya alergen di jaringan otot hewan laut. Alergen yang dikenal dengan nama parvalbumin, mampu memicu dilepaskannya antibodi IgE sehingga menyebabkan alergi. Jenis-Jenis Alergen Bahan penyebab alergi mempunyai beberapa jenis. Sebaiknya Anda mengetahui ketiga jenis alergen […]

Hati-Hati, Inilah 7 Tanda Kalau Anda Alergi Makanan Laut

Makanan laut memang dikenal sarat akan nutrisi yang dibutuhkan oleh tubuh. Mulai dari protein hewani, mineral, vitamin, hingga asam lemak dan Omega-3. Akan tetapi, Anda dan keluarga perlu mewaspadai adanya risiko alergi makanan laut tatkala menyantap hidangan bahari. Bukan berarti Anda mesti menghindari sama sekali menu berbahan baku hewan laut. Apalagi, bila Anda hendak memberi […]