8 Jenis Makanan Laut yang Bisa Memicu Alergi

Di balik gizi dan segudang manfaat, makanan laut menyimpan risiko alergi yang bisa membahayakan tubuh. Risiko alergi ini diakibatkan oleh adanya alergen di jaringan otot hewan laut. Alergen yang dikenal dengan nama parvalbumin, mampu memicu dilepaskannya antibodi IgE sehingga menyebabkan alergi. Jenis-Jenis Alergen Bahan penyebab alergi mempunyai beberapa jenis. Sebaiknya Anda mengetahui ketiga jenis alergen […]